İtalya’nın en önemli ürünlerinden biri olan Mascarpone bir çok yemekte kullanılmaktadır.• Süt beyazı rengindedir ve kolayca sürülür.• Başta tiramisu olmak üzere çeşitli tatlıların ana malzemesidir.• Risotto, makarna ve çorbalar gibi klasik yemeklerde de krema yetine kullanılabilir.