Chia tohumu özellikle sağlıklı beslenme diyetlerinde yer verilebilen düşük kalori içeren bir besindir. Chia tohumu özellikle sağlıklı beslenme diyetlerinde yer verilebilen düşük kalori içeren bir besindir.Vegan beslenme şeklinde de önemli bir rol oynayan budeğerli bitki tohumu bazı yiyeceklerin içinde olduğu gibi tüketilirken, üzerinde çeşitli yöntemler uygulanarak yumurta muadili olarak dakullanılabilir.