Borgo Della Bastia IGP Balzamik Sirke, İtalya’nın ünlü Modena bölgesinde geleneksel yöntemlerle üretilmiştir. IGP (Protected Geographical Indication – Coğrafi İşaret Koruması) sertifikalı bu özel sirke, üzüm şırası ve sirkenin uzun süre fıçılarda olgunlaştırılmasıyla elde edilen yoğun aromaya sahiptir